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30年産 山形県産ひとめぼれ 玄米10kg 精米・送料無料 

山形県産ひとめぼれについて



ひとめぼれの味の特徴


 ひとめぼれとは、1981年に宮城県で開発されたお米です。1994年の冷害後にはササニシキにかわって広く作られるようになりました。
 コシヒカリゆずりで味が良く、栽培も簡単な傾向にあることから東北といった寒冷地以外でも作られるようになりました。今では日本の各地で栽培されています。
 ひとめぼれの名前の由来は、『見た目の美しさにひとめぼれ。食べて美味しさにひとめぼれ。愛されるお米』だそうです。実際に口当たりも良く、粘り気も適度にあるというバランスが優れているお米なのです。
 バランスタイプであるため、基本的にはどんな料理にも合うのが利点ですが、特に相性がいいのは和食でしょう。
炊きあがりが柔らかいため、焼き魚といった日本料理に合うとされています。 また価格も比較的安いため、飲食店やコンビニでも多く使用されています。
 万人受けするお米ですが、逆にしっかりした食感が好きな人や固めのご飯が好きな方には向かないかもしれません。
 また水加減が少ないともそもそした食感になってしまいますので御釜の線調度〜少し多めの水加減のほうが良いかもしれません。

お米の保管方法について


お米は生鮮食品です。冬場でも2か月、夏場はできたら2週間〜1か月程度以内で消費しきれる量のご購入をお願いします。また近年の高温を考えますと夏場は冷蔵庫などの利用をご検討ください。直射日光は厳禁です。

お店からのご連絡


 当店の無洗米は乾式タイプとなっております。1〜2回すすいで研がなくてもOKです。白く濁る成分はでんぷんのため透明になるまで研いでしまうと味が落ちてしまいます。
 胚芽米をご希望の方は7分づきをご選択ください。ただ胴体分が白く胚芽だけ残すタイプの胚芽精米には対応しておりませんのでご了解ください。

追加運賃につきまして H30・8月より


大変申し訳ございませんが、どの宅配業業者さんも運賃の値上げ+25kg以下しか配送しない、となってしまいまして中国・四国・九州・沖縄地方のお客様から追加運賃をいただかなくてはならなくなってしまいました。

お得情報


会員登録していただくとちょっぴりお得な会員価格が出てくるかも!?


新米出荷時期

10月上旬〜となります





楽天市場店価格 4,180円(内税)
本店販売価格 4,080円(内税)
購入数
  • ↑
  • ↓
 ダンボール簡易包装(紙袋)
玄米 10kg
白米 9kg
無洗米 9kg
7分づき 9.3kg
玄米 5kgx2袋
白米 4.5kgx2袋
無洗米 4.5kgx2袋
組み合わせで(メールなどで指示)

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      • cc1
      黒いつぶつぶ
      七分づきでお願いしました。
      ほんのり茶色っぽいですがおいしいです。
      ただ、胚芽部分(?)が黒い粒が結構入っていて気になります。
      分づきだからですかね。次回こちらで購入することがあれば
      分づきはやめようかと思っています。

        今回はひとめぼれにしました
        いつもはあきたこまちなんですが、今回は変えてみました。同じく1等枚米なのでおいしくいただいております。が・次回はやはりあきたこまちがいいとの希望が家族から出されました(笑)





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    瑞穂の国店主
    地元天童で創業50年 3代目です
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