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30年産 ワーコム栽培米 会津産ミルキークイーン 玄米10kg 精米・送料無料 

ワーコム栽培 福島県会津喜多方産ミルキークイーンについて


産地紹介


会津喜多方は四方を山に囲まれ、古くから良質の土壌と霊峰飯豊山の伏流水に恵まれた盆地です。
また昼夜の寒暖の差が大きくお米作りには絶好の環境です。
より安全で美味しいお米を作る為にワーコム(微生物農法)を使用することで土壌を活性化させ、
より健全な稲を生育し農薬を最小限に抑えました。

ワーコム農法についてい


 ワーコムは全国指導農業士会会長の栗田幸太郎さんが研究開発作した土壌改良資材です。ブナの森の腐葉土の土着菌を中心に様々な発酵酵素を主成分とし、活性根粒エキスや木炭、ゼオライト、麸、米糠など、すべて自然の素材を混合して作ったものになります。ワーコムを混ぜた土は微生物の活動が活発になるため冬でも湯気がでるほど暖かくなります。
 ワーコムの効果は微生物を利用した土壌改です。土壌が豊かになることで作物が強くなり病気になりにくいため、結果農薬を減らして味も良いお米ができます。

ミルキークイーンの味の特徴


 簡単に説明するともち米にすごく近く、粘りが強くもちもちした米がミルキークイーンの特徴です。お餅のような香りもします。
この香りが苦手、という方も結構いらっしゃいます。またお餅のように強い甘味があるので3日で飽きる、という方もいます。
ただ好きな人はこのお米以外食べられない、というくらい好きになります。
 冷めても美味しい米の筆頭になりますので、おにぎりや弁当の相性が非常に良く和食にも合う米になっています。逆に粘りが強いのでチャーハンなどの炒め物や、カレーやシチューなどのルー系との相性は、好みもあるかもしれませんがあまり良くありません。
 通常の水加減で炊くと少し柔らかめのもっちもちのご飯になります。店長の個人的なお勧めは少し水加減を減らして固めに炊くとご飯としていいような気がします。好みでしょうけども。

お米の保管方法について


お米は生鮮食品です。冬場でも2か月、夏場はできたら2週間〜1か月程度以内で消費しきれる量のご購入をお願いします。また近年の高温を考えますと夏場は冷蔵庫などの利用をご検討ください。直射日光は厳禁です。

お店からのご連絡


 当店の無洗米は乾式タイプとなっております。1〜2回すすいで研がなくてもOKです。白く濁る成分はでんぷんのため透明になるまで研いでしまうと味が落ちてしまいます。
 胚芽米をご希望の方は7分づきをご選択ください。ただ胴体分が白く胚芽だけ残すタイプの胚芽精米には対応しておりませんのでご了解ください。

追加運賃につきまして H30・8月より


大変申し訳ございませんが、どの宅配業業者さんも運賃の値上げ+25kg以下しか配送しない、となってしまいまして中国・四国・九州・沖縄地方のお客様から追加運賃をいただかなくてはならなくなってしまいました。

お得情報


会員登録していただくとちょっぴりお得な会員価格が出てくるかも!?


楽天市場店価格 4,780円(内税)
本店販売価格 4,580円(内税)
購入数
  • ↑
  • ↓
 ダンボール簡易包装(紙袋)
玄米 10kg
白米 9kg
無洗米 9kg
7分づき 9.3kg
5分づき 9.5kg
3分づき 9.7kg
5kgごと組み合わせで(メールで指示)

  • 特定商取引法に基づく表記(返品等)
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      • ピーコ
      5分づき
      久々ですが、リピートです。分搗きもえらべて、もっちりでとってもおいしいです。糠もたくさんありがとうございました。お料理用と、米ぬかのカイロを作るために頂きましたが、思ってたより量が多かったので、お友達にもカイロを作ってプレゼントして喜ばれています。





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瑞穂の国店主
地元天童で創業50年 3代目です
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純米処 瑞穂の国
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