ご要望が多数あった、無農薬米での楽々発芽玄米です。 このたび無理言って有機米で金のいぶきを栽培していただきようやく作ることができました。 原料の仕入の関係でお値段もお高め？？数量も限定となっております。 以前より発芽玄米についてお問い合わせをいただいており、 なんで市販の発芽玄米あんな高いの？ よく失敗する。もっと簡単に作れないか？ というお客様の声からできた商品です。 金のいぶきとはどのようなお米かといいますと胚芽の部分が通常のお米の３倍あり、高機能玄米協会というところによると白米比で ビタミンＥが２５倍 ＧＡＢＡが５倍 オリザノールが１６倍 ほどとのこと。 これを玄米の表皮だけ取り除く特殊な機械を使って 白米と同じ３０分で十分に吸水し、２時間ほどでＧＡＢＡが浸水前の３倍以上に増えるとのこと（メーカーによると） 試食の結果確かに２時間も浸水させると十分においしくなり、６時間ほどだと芽の部分が膨らんでいるのがはっきり視認できるようでした。 高機能玄米といってますが単純に旨いです。
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